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廣東味美軒廚房設(shè)備有限公司成立于2022年9月，營業(yè)面積200多平方米，倉庫及加工場所1000平方米。是一家以商用廚房設(shè)備為主導(dǎo)、安裝及廚房改建為配套，集廚房平面布置設(shè)計、廚房通風(fēng)設(shè)備加工、銷售安裝維護(hù)為一體的公司。現(xiàn)在員工15人（其中：專業(yè)技術(shù)人員6人），都曾在廚具行業(yè)工作10多年之久，足跡國內(nèi)廣東、福建、山東、海南、貴州等數(shù)十個地方，有著豐富的大型廚房安裝經(jīng)驗、技術(shù)精湛，共建有200多家成功案例。公司依托廣州特有的優(yōu)勢，在廣州這座世界聞名的國內(nèi)大“廚都”之一城市建立發(fā)展基地，期待您的合作。

廚房工程/設(shè)備

咨詢熱線

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專業(yè)設(shè)計

PROFESSIONAL DESIGN

方便實用、節(jié)能增效的設(shè)計理念

公司專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊為您的提供從廚房咨詢、廚房設(shè)計、設(shè)備選型采購、安裝、技術(shù)培訓(xùn)到維修一條龍服務(wù)。10多年來，我們共承建完成100多個廚房案例，有著豐富的后廚建設(shè)經(jīng)驗。在當(dāng)今餐飲競爭激烈的時代，后廚向智能化，節(jié)能化方向發(fā)展。合理的操作流程、方便實用、節(jié)能增效、改善廚師工作環(huán)境始終為我們的設(shè)計理念。我們堅信“設(shè)計能創(chuàng)造價值”。

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匠心品質(zhì)

QUALITY OF CRAFTSMANSHIP

高度專注和堅守設(shè)備質(zhì)量及施工工藝標(biāo)準(zhǔn)

“匠于心，品于行”已成為我們對自身服務(wù)和品牌的一種堅持不懈的信念，公司的安裝調(diào)試隊伍，從事行業(yè)工作都是10年以上，具備有腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)、精益求精的匠人素質(zhì)，并將其融入到工作的每一個環(huán)節(jié)。他們將多年積累的專業(yè)技術(shù)運用到這些工藝中，讓水電不再有隱患，讓每一處焊接、每一個鏍絲都牢固穩(wěn)定。我們實事求是，每一個案例都可以供客戶參觀。

廚房工程/設(shè)備

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無憂售后

WORRY-FREE AFTER-SALES

7×24小時的快速響應(yīng)服務(wù)承諾

公司始終貫切“一站式”的服務(wù)主旨，嚴(yán)格質(zhì)量掌控和售后服務(wù)，每個環(huán)節(jié)都有工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的人員把關(guān)，為客戶提供全方位的、高質(zhì)量、高效率服務(wù)。公司承諾：為客戶提供7×24小時的周到、快捷的響應(yīng)服務(wù)。售后保障服務(wù)響應(yīng)時間為30分鐘、一般故障恢復(fù)時間控制在2小時內(nèi)、緊急故障恢復(fù)時間1小時、重大故障恢復(fù)時間控制在1個工作日內(nèi)。客戶可通過7×8小時熱線電話、專用傳真機(jī)、專用電子郵件信箱等方式及時聯(lián)系我們。我們將一貫的堅持“用戶優(yōu)先”質(zhì)量管理方針，做到客戶滿意度100%。

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味美軒廚房設(shè)備

WEIMEIXUAN KITCHENWARE EQUIPMENT

集設(shè)計、制造、安裝、售后為一體的廚房設(shè)備公司

廣州味美軒廚房設(shè)備有限公司

提供廚房工程全流程解決方案

廣東味美軒廚房設(shè)備有限公司位于廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)東鳳南路118號，主要從事社會餐飲、企事業(yè)單位的廚房（食堂）功能設(shè)計、設(shè)備量身定制、安裝調(diào)試及售后服務(wù)的綜合解決方案。服務(wù)包涵廚房功能設(shè)計、技術(shù)咨詢、設(shè)備選型、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)等全流程。

公司于2022年9月成立，至今雖然時間不長，但主要技術(shù)骨干和員工都是從事廚具行業(yè)工作時間長達(dá)15年以上，積累有多年的廚房設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)加工和安裝調(diào)試經(jīng)驗，且長期與數(shù)十家不同類型的商用廚房專業(yè)設(shè)備生產(chǎn)商保持著密切合作關(guān)系。可以根據(jù)不同客戶的需求提供經(jīng)濟(jì)實用，安全節(jié)能的設(shè)備以及快捷高效的安裝服務(wù)。公司有一批年富力強(qiáng)、技術(shù)精甚的安裝售后隊伍。我們始終秉著“追求優(yōu)越”的初心，保持每一個客戶的廚房設(shè)備采購安裝項目從功能設(shè)計、設(shè)備選型、設(shè)備安裝到售后服務(wù)都做到精致、經(jīng)得起時間考驗的匠心之作，贏得了客戶的良好贊譽(yù)。

"一切讓客戶滿意，實現(xiàn)互利共贏，共同發(fā)展”是本公司的宗旨。公司將一如既往的為新老客戶提供優(yōu)質(zhì)、快捷、經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品和服務(wù)，期待您的支持和惠顧。

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技術(shù)培訓(xùn)

EQUIPMENT TRAINING

售后服務(wù)

AFTER-SALES SERVICE

新聞資訊·聚焦前沿

時刻關(guān)注味美軒廚具，了解更多廚房工程行業(yè)相關(guān)資訊

公司動態(tài)

COMPANY NEWS

商用廚房設(shè)計中有哪些常見誤區(qū)？

2025-08-04

商用廚房設(shè)計怎樣優(yōu)化食材存儲空間？

2025-08-04

廚房設(shè)備安裝工程如何避免后期問題？

廚房廚具設(shè)備的使用壽命受多種因素影響，通過正確的使用方法、定期的清潔保養(yǎng)以及及時的維修維護(hù)，可以有效延長其使用壽命，以下是一些具體的建議：一、正確使用廚具設(shè)備遵循使用說明：每種廚具設(shè)備都有其特定的使用方法和注意事項，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行操作。例如，不同類型的爐灶對鍋具的要求不同，電磁爐需要使用平底且能導(dǎo)磁的鍋具，以保證熱量均勻傳遞，避免因使用不當(dāng)導(dǎo)致爐灶故障或鍋具損壞。避免超負(fù)荷使用：廚具設(shè)備都有其設(shè)計的承載能力和使用范圍，不要超出其負(fù)荷運行。比如，微波爐不能加熱金屬物品，否則會引發(fā)火花甚至損壞磁控管；抽油煙機(jī)的功率有限，在使用時應(yīng)根據(jù)爐灶的火力大小合理調(diào)節(jié)抽油煙機(jī)的風(fēng)速，避免在爆炒時只使用低風(fēng)速檔，導(dǎo)致油煙無法及時排出，長期下來會影響抽油煙機(jī)的性能。注意操作順序：在使用一些組合式廚具設(shè)備或有前后操作順序要求的設(shè)備時，要按照正確的順序進(jìn)行操作。例如，在使用烤箱時，應(yīng)先預(yù)熱烤箱，再將食物放入烤箱中進(jìn)行烤制，這樣可以使食物受熱均勻，同時也能保護(hù)烤箱的加熱元件；使用洗碗機(jī)時，要先將餐具上的大塊食物殘渣清理掉，再放入洗碗機(jī)中，并按照正確的程序添加洗滌劑和選擇清洗模式，以避免堵塞洗碗機(jī)的排水...

2025-05-09

廚房廚具設(shè)備如何解決收納難題？

廚房廚具設(shè)備種類繁多，大小各異，合理的收納能讓廚房空間更整潔，提高烹飪效率。以下是一些解決廚房廚具設(shè)備收納難題的方法：一、利用空間布局櫥柜分區(qū)：櫥柜是廚房收納的主要空間，可對其進(jìn)行合理分區(qū)。上柜適合存放較輕、不常用的物品，如備用餐具、干貨等。下柜空間較大，可放置較重的鍋具、電器等。地柜可以安裝抽屜，用于收納刀具、餐具、小工具等零碎物品，通過抽屜分隔件將其分類存放，便于尋找和拿取。水槽下方的櫥柜空間可用來存放清潔用品、垃圾桶等，但要注意防潮。墻面利用：墻面空間是廚房收納的重要部分。可以安裝掛桿，將鍋鏟、湯勺、打蛋器等常用廚具掛在上面，既方便取用，又能瀝干水分。還可以安裝置物架，放置調(diào)料瓶、小型廚具等。對于一些不占地方的小物件，如保鮮膜、錫紙等，可使用粘貼式的收納盒固定在墻面上，節(jié)省空間且取用方便。另外，磁性刀架也是不錯的選擇，能將刀具吸附在上面，既安全又節(jié)省空間，還能避免刀具碰撞受損。角落利用：廚房的角落空間容易被浪費，可利用轉(zhuǎn)角拉籃來收納物品。這種拉籃可以充分利用角落的三角形空間，將鍋具、餐具等分類放置在不同的層架上，通過旋轉(zhuǎn)拉籃，方便取用物品。對于一些形狀不規(guī)則的物品，如大型燉鍋、烤...

2025-05-09

商用廚房設(shè)計如何滿足不同餐飲需求？

商用廚房設(shè)計在滿足不同餐飲需求方面起著至關(guān)重要的作用。一個設(shè)計得當(dāng)?shù)膹N房不僅能夠提升烹飪效率，還能增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌形象和市場競爭力。以下將詳細(xì)探討商用廚房設(shè)計如何滿足不同餐飲需求：一、根據(jù)餐飲類型定制設(shè)計快餐或簡餐：設(shè)計重點：高效快捷的出餐流程。采用標(biāo)準(zhǔn)化的食材預(yù)處理和烹飪設(shè)備，如多功能組合爐灶、高效的切配機(jī)器等，快速將食材加工成成品菜肴。廚房布局緊湊，減少不必要的操作環(huán)節(jié)。設(shè)備選擇：考慮使用電磁爐、微波爐等高效烹飪設(shè)備，支持快速加熱與控溫，滿足快餐對速度和效率的高要求。特色菜品或高端餐飲：設(shè)計重點：注重烹飪工藝的展現(xiàn)與菜品品質(zhì)的把控。設(shè)計專門的特色烹飪區(qū)域，配備專業(yè)級別的烤箱、蒸箱等設(shè)備，滿足精致菜品的制作要求。同時，設(shè)置獨立的食材展示與準(zhǔn)備區(qū)，增加用餐的趣味性與信任度。裝修風(fēng)格：與餐飲主題相契合，如中式餐廳可融入傳統(tǒng)中式元素，西式餐廳則可采用現(xiàn)代化的金屬與玻璃材質(zhì)。二、根據(jù)菜系配備不同設(shè)備不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品，對場地的要求和設(shè)備用具的配備不盡相同。粵菜：配備廣式炒爐，適應(yīng)粵菜旺火速成的烹調(diào)方法。燉品為主：廚房需配備大量的煲仔爐，確保燉品的制作效率和品質(zhì)。面食特色...

2025-03-18

商用廚房設(shè)計中有哪些分區(qū)規(guī)劃技巧？

商用廚房設(shè)計是一個復(fù)雜而細(xì)致的過程，其分區(qū)規(guī)劃技巧直接關(guān)系到廚房的運營效率、衛(wèi)生安全以及廚師的工作體驗。以下是對商用廚房設(shè)計中分區(qū)規(guī)劃技巧的詳細(xì)探討：一、功能分區(qū)科學(xué)劃分原料儲存區(qū)：位置：應(yīng)靠近廚房入口，便于原料的驗收、分揀和稱重。設(shè)計要點：確保儲存空間充足，通風(fēng)良好，防止原料受潮、變質(zhì)。同時，要考慮原料的分類儲存，如蔬果、水產(chǎn)、禽肉等應(yīng)設(shè)有獨立或隔離的儲存空間，以減少交叉污染的風(fēng)險。加工區(qū)：功能：主要負(fù)責(zé)食品的切割、腌制、烹調(diào)前準(zhǔn)備等工序。設(shè)計要點：工作臺布局要合理，確保廚師有足夠的操作空間。同時，加工區(qū)應(yīng)設(shè)有清洗池，便于原料的初步清洗。此外，加工區(qū)與儲存區(qū)之間應(yīng)有便捷的通道，方便原料的取用。烹飪區(qū)：核心功能：烹飪區(qū)的設(shè)備配置應(yīng)根據(jù)餐廳的菜品特色和經(jīng)營規(guī)模來確定。常見的烹飪設(shè)備包括爐灶、烤箱、蒸箱等。設(shè)計要點：烹飪區(qū)應(yīng)設(shè)在通風(fēng)良好、易于清潔的位置。設(shè)備布局要考慮廚師的操作習(xí)慣，確保烹飪流程順暢。同時，烹飪區(qū)與出菜口之間應(yīng)有便捷的通道，以減少出菜時間。餐具洗消區(qū)：功能：負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒和儲存。設(shè)計要點：餐具洗消區(qū)應(yīng)設(shè)在易于排水、通風(fēng)良好的位置。洗碗機(jī)、消毒柜等設(shè)備的配置要根據(jù)餐廳的...

2025-03-18

廚房設(shè)備安裝工程的尺寸與空間如何適配？

廚房設(shè)備安裝工程的尺寸與空間適配是確保廚房功能性和美觀性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以下將詳細(xì)探討廚房設(shè)備安裝過程中如何考慮尺寸與空間的適配問題。一、了解廚房空間與設(shè)備尺寸首先，需要對廚房的整體空間進(jìn)行測量，包括廚房的長、寬、高以及各個角落的尺寸。同時，需要了解各種廚房設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，如冰箱、爐灶、洗碗機(jī)、櫥柜等。這些信息是制定設(shè)備安裝方案的基礎(chǔ)。二、設(shè)備尺寸與廚房空間的匹配原則遵循人體工程學(xué)設(shè)備的高度和位置應(yīng)適合使用者的身高和操作習(xí)慣。例如，灶臺的高度應(yīng)根據(jù)使用者的身高進(jìn)行調(diào)整，通常建議在75-85厘米之間，以確保烹飪時手臂自然彎曲，減少疲勞。櫥柜的深度和高度也應(yīng)根據(jù)使用者的需求進(jìn)行定制，以確保能夠容納足夠的物品且方便取用。合理利用空間在廚房空間有限的情況下，應(yīng)充分利用每一寸空間。例如，可以選擇嵌入式電器，如嵌入式洗碗機(jī)、嵌入式烤箱等，這些設(shè)備可以節(jié)省廚房空間，同時保持廚房的整潔和美觀。櫥柜的上方和下方也可以利用起來，如安裝吊柜和地柜，以增加儲物空間。保持廚房的流暢性廚房設(shè)備的布局應(yīng)遵循“工作三角”原則，即冰箱、爐灶和水槽之間形成一個高效的三角形工作區(qū)域。這樣的布局可以減少移動距離，提高操作效率。確...

2025-01-16

廚房設(shè)備安裝工程需要做哪些準(zhǔn)備工作？

廚房設(shè)備安裝工程是一個復(fù)雜而細(xì)致的過程，涉及多個環(huán)節(jié)和準(zhǔn)備工作。為了確保安裝工程的順利進(jìn)行和設(shè)備的良好運行，以下是需要做的準(zhǔn)備工作，這些準(zhǔn)備工作可以大致分為施工前準(zhǔn)備、安裝調(diào)試準(zhǔn)備、人員組織準(zhǔn)備以及其他細(xì)節(jié)準(zhǔn)備幾個方面，具體內(nèi)容如下：一、施工前準(zhǔn)備技術(shù)準(zhǔn)備：熟悉圖紙：總工和工程技術(shù)部的技術(shù)人員需要熟悉并會審圖紙，確保準(zhǔn)確理解設(shè)計意圖和甲方的要求。勘察現(xiàn)場：安裝人員需勘察工地現(xiàn)場，核實預(yù)留的通道、孔洞、現(xiàn)場尺寸是否滿足設(shè)備的進(jìn)場安裝要求。編制施工組織設(shè)計：工程技術(shù)部和預(yù)算部有關(guān)人員需根據(jù)工程特點編制施工組織設(shè)計，由總工審定后再實施。組織準(zhǔn)備：確定項目經(jīng)理和技術(shù)管理人員，明確相關(guān)現(xiàn)場管理措施。成立專業(yè)的安裝團(tuán)隊，確保團(tuán)隊成員具備相關(guān)的專業(yè)技能和經(jīng)驗。材料設(shè)備準(zhǔn)備：制定材料設(shè)備的采購流程和質(zhì)量要求。確保材料設(shè)備到場后的及時驗收，檢查設(shè)備是否完好無損，是否符合設(shè)計要求。現(xiàn)場準(zhǔn)備：確定設(shè)備的安裝位置，進(jìn)行現(xiàn)場的設(shè)備定位。敷設(shè)臨時供水供電線路，確保施工期間的用電和用水需求。材料現(xiàn)場堆放及加工：制定材料的現(xiàn)場堆放和加工的具體處理要求，確保材料的妥善保管和有效利用。二、安裝調(diào)試準(zhǔn)備制定安裝調(diào)試設(shè)備清單...

2025-01-16

常見問答

THE Q&A

廚房廚具設(shè)備如何搭配更加方便實用？

廚房廚具設(shè)備的搭配是一個既關(guān)乎美觀又關(guān)乎實用性的重要問題。一個搭配得當(dāng)?shù)膹N房，不僅能讓烹飪過程更加流暢高效，還能提升整個廚房的使用體驗。以下是一些關(guān)于廚房廚具設(shè)備如何搭配更加方便實用的建議：一、整體布局與空間規(guī)劃確定廚房類型根據(jù)廚房的實際面積和形狀，確定廚房的類型（如一字型、L型、U型或島型），并據(jù)此進(jìn)行廚具設(shè)備的布局。合理規(guī)劃空間利用廚房的每一寸空間，如墻面、地面和頂部，安裝吊柜、地柜、置物架等，以增加儲物空間。確保廚房通道寬敞，便于移動和操作。統(tǒng)一風(fēng)格與色彩選擇風(fēng)格統(tǒng)一、色彩協(xié)調(diào)的廚具設(shè)備，以提升廚房的整體美觀度。二、廚具設(shè)備的選擇與搭配爐灶與抽油煙機(jī)選擇與廚房整體風(fēng)格相匹配的爐灶，考慮其熱效率、耐用性和安全性。抽油煙機(jī)應(yīng)選擇吸力強(qiáng)勁、噪音低、易清潔的型號，并安裝在爐灶的正上方，以確保油煙能夠被有效吸走。冰箱與儲物柜冰箱應(yīng)放置在廚房的角落或靠近入口的位置，便于取放食材。儲物柜應(yīng)合理規(guī)劃，將不同種類的廚具和食材分類存放，以便快速找到所需物品。洗碗機(jī)與消毒柜洗碗機(jī)可以大大減輕洗滌餐具的負(fù)擔(dān)，提高生活品質(zhì)。選擇容量適中、洗滌效果好的洗碗機(jī)，并安裝在方便接水排水的位置。消毒柜則用于對餐具進(jìn)...

廚房廚具設(shè)備對菜品口感有何影響？

廚房廚具設(shè)備對菜品口感的影響是深遠(yuǎn)且顯著的。從烹飪的基礎(chǔ)工具到現(xiàn)代化的廚房電器，每一種廚具都以其獨特的方式影響著食物的口感、風(fēng)味和營養(yǎng)價值。以下將詳細(xì)探討廚房廚具設(shè)備如何影響菜品的口感。一、烹飪器具對食材處理的影響切割工具鋒利的刀具能夠確保食材被均勻切割，使食材在烹飪過程中受熱更均勻，從而提升菜品的口感。不同類型的刀具適用于不同的食材，如斬骨刀用于處理肉類，切片刀用于切割蔬菜，這些專用工具能夠確保食材的處理效果。攪拌與混合工具攪拌器、打蛋器等工具能夠確保食材在烹飪前的混合均勻，這有助于食材在烹飪過程中更好地融合，提升菜品的整體口感。二、烹飪器具對加熱過程的影響炒鍋炒鍋是中式烹飪中不可或缺的工具，其材質(zhì)（如鐵鍋、不粘鍋、不銹鋼鍋等）和形狀都會影響食材的加熱方式和口感。鐵鍋能夠釋放微量的鐵元素，對缺鐵性貧血的人群有益，同時鐵鍋的導(dǎo)熱性和保溫性也使其成為高溫快炒的理想選擇。不粘鍋則適用于需要較少油脂的烹飪方式，如煎魚、煎蛋等，其表面的不粘涂層能夠確保食材不粘鍋，保持原汁原味。烤箱與烤架烤箱通過熱空氣循環(huán)來烹飪食物，適合烤制肉類、面包、糕點等食物。烤箱烹飪出的食物外皮酥脆，內(nèi)部多汁，口感豐富。...

廚房廚具設(shè)備清潔保養(yǎng)全攻略

廚房是家中最重要的區(qū)域之一，而廚具設(shè)備的清潔保養(yǎng)則是確保廚房干凈衛(wèi)生、延長設(shè)備使用壽命的關(guān)鍵。隨著科技的進(jìn)步，廚房廚具設(shè)備越來越智能化、多樣化，但清潔保養(yǎng)的重要性依然不變。本文將為您詳細(xì)介紹各類廚房廚具設(shè)備的清潔保養(yǎng)方法，幫助您打造一個干凈、整潔、舒適的廚房環(huán)境。一、不銹鋼廚具的清潔保養(yǎng)不銹鋼廚具因其耐腐蝕、易清潔的特點而深受消費者喜愛。在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)避免使用粗糙的清潔工具或強(qiáng)酸強(qiáng)堿清潔劑，以免劃傷表面或腐蝕材質(zhì)。建議使用軟布和中性清潔劑進(jìn)行清潔，并用清水沖洗干凈后擦干。對于頑固污漬，可以使用不銹鋼清潔劑或牙膏進(jìn)行清潔。此外，不銹鋼廚具使用后應(yīng)及時清潔，避免食物殘渣和水分長時間殘留導(dǎo)致腐蝕。二、鐵制廚具的清潔保養(yǎng)鐵制廚具雖然結(jié)實耐用，但容易生銹。在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)避免使用硬物刮擦或碰撞，以免損壞涂層。對于新鐵鍋的除銹，可以使用食醋進(jìn)行清潔。同時，鐵制品在使用后應(yīng)及時清潔并擦干，避免水分殘留導(dǎo)致生銹。此外，鐵制品可以涂上一層生油或用姜片揩干，以起到防銹的作用。三、陶瓷餐具的清潔保養(yǎng)陶瓷餐具因其美觀、易清潔的特點而備受歡迎。在清潔時，應(yīng)使用軟布和中性清潔劑進(jìn)行清潔，避免使用粗糙的清潔工具或...

探索廚房黑科技：智能化廚具設(shè)備的創(chuàng)新與發(fā)展

不銹鋼廚具設(shè)備防火無懼高溫特點

商用廚房設(shè)備已經(jīng)慢慢的上升變成為國家能源戰(zhàn)略的一個部分不僅僅是商用廚房設(shè)備的前進(jìn)方向，它也是整個社會的前進(jìn)方向，伴隨著人口密度的不停降低，用工本錢的不斷生生，招工難將會變成沒有辦法更改的難題。不管是從硬件條件，還是從科學(xué)技術(shù)的發(fā)展角度來看，智能化都是商用廚房設(shè)備沒有疑問的前進(jìn)方向。不銹鋼廚具設(shè)備廚具根據(jù)使用環(huán)境一般分為家用和商用。家用廚具一般是指在家庭中的廚房設(shè)備;商用廚具一般是指用于酒店、餐館等大型的廚房設(shè)備。商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；酒店廚房現(xiàn)在主要是使用抗菌不銹鋼廚具設(shè)備，這和抗菌不銹鋼的特點有關(guān)，一體式的臺面不易變形，不用擔(dān)心變形甚至開裂的風(fēng)險。抗菌不銹鋼廚具設(shè)備基本基本沒有縫隙，不用擔(dān)心藏污納垢和細(xì)菌的滋生，可以在環(huán)境上保障基本的衛(wèi)生條件。另外，抗菌不銹鋼廚具維護(hù)起來比較方便，臺面清潔比較輕松，只要不是有意破壞，基本上不用擔(dān)心有腐蝕和損壞現(xiàn)象出現(xiàn)。商用廚房...

商用廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)

不銹鋼商用廚具設(shè)備不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以，餐廳酒店等場所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；在商用廚具領(lǐng)域，選擇不銹鋼材質(zhì)究竟會有哪些優(yōu)勢呢?商用不銹鋼廚具防水防火，耐高溫，防滲透性好，永不變色，表面光亮如新;商用不銹鋼廚具是可回收的，絕對環(huán)保，無毒無味，不會產(chǎn)生任何輻射，真正的0甲醛;商用不銹鋼廚具的整體構(gòu)造都很流暢，易清洗保養(yǎng)，沒有衛(wèi)生死角，不會滋生細(xì)菌;　商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強(qiáng)，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡;相比較其他材質(zhì)，抗菌不銹鋼是質(zhì)優(yōu)價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強(qiáng)度高，韌性大，永遠(yuǎn)不會開裂。商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學(xué)要求，呈現(xiàn)出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。商用廚房設(shè)備要能體現(xiàn)產(chǎn)品的價值，才能加大廚房設(shè)備廠家在廚房設(shè)備行業(yè)的核心競爭力；商用廚房設(shè)備必須要有良好的安全裝置，無剌手的毛邊那個，商用廚房設(shè)備焊接牢固，設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，無異常聲音；商用廚房設(shè)備具備多功能性，這樣既可以...

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